SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Ingredienti

spaghetti:350g
pancetta:200g
uova:3
cipolla rossa
oli extravergine di oliva
sale e pepe

Tempo di preparazione:15 minuti

Prendere la padella e mettere la cipolla tritata ad imbiondire con un filo d'olio. Quando avrà preso un bel colore aggiungere anche la pancetta e lasciatela rosolare per qualche minuto.
Nel frattempo, in una ciotolina a parte, sbattete le tre uova. Aggiungete quindi il composto di uova e aggiungete sale e pepe. Appena vedrete che la pancetta inizia a diventare croccante versate all'interno della padella la pasta, che avrete precedentemente lessato. Aggiungete quindi il composto a base di uova e aggiungete sale e pepe e mescolate tutti i vostri ingredienti e spadellate per un paio di minuti.